Uno de los elementos que se utiliza mucho en la repostería es el colorante vegetal; con éste podrás divertirte mucho al usarlo con tu familia si haces, por ejemplo, unos originales huevos marmoleados.
• Acomoda algunos huevos en una olla y cúbrelos con agua, coloca sobre la estufa y deja que hiervan por 10-12 minutos. Una vez que haya transcurrido este tiempo, retíralos del fuego y refréscalos con agua fría y reserva.
• En tazas o vasos altos, diluye algunas gotas de colorante vegetal en agua; prepara por lo menos 4 vasos con colores diferentes. Golpea los huevos para cuartear el cascarón, sin que se desprenda, y colócalos dentro de los vasos; déjalos reposar en el refrigerador durante la noche.
• Por la mañana retira el cascarón y sorpréndete con lo que verás. Un marmoteado perfecto, y unos huevos sorpresa muy divertidos.
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