Aunque hacer huevos duros puede ser rutinario y por eso algo sin mayor problema, tiene su chiste. Es uno de los básicos de cocina con el que te puedes lucir y por eso los expertos comparten sus consejos:

• Es mejor colocar los huevos en agua fría y luego al fuego para permitir que el huevo se cueza gradualmente, así evitarás que se cuartee el cascarón.

• Los huevos que han sido refrigerados por un par de días son más fáciles de pelar.

• Agrega un poco de sal al agua y verás que es más sencillo quitarles la cáscara.

• Si colocaste los huevos en el agua fría, cuando ésta comience a hervir fuertemente, cuenta dos minutos antes de retirarlos del fuego. Después déjalos en el agua caliente de 10 a 15 minutos más, pero ya fuera del fuego.

• Una vez cocidos, sumérgelos en agua fría y pélalos fácilmente.