¿Utilizas el congelador sólo para enfriar los refrescos y hacer cubitos de hielo? ¡Dale un uso más efectivo! También es posible recurrir a éste como un método eficaz de conservación de la comida. Pero debes saber cuál es la forma correcta para evitar afectar la calidad de los alimentos. Aquí te damos algunos tips:
• Al congelar un producto debes asegurarte que esté bien tapado. De no ser así, la parte descubierta tomará una coloración blanquecina; esto significa que el frío quemó esa sección debido a la pérdida de humedad.
• Si esto sucede rehidrata el producto, aunque lo más recomendable es descartar la parte quemada.
• Empaca tus alimentos con la menor cantidad de aire y cúbrelos completamente.
• Coloca una etiqueta en la que escribas la fecha en la que metiste el producto al refrigerador.
• Es muy importante saber que una vez descongelado el alimento debe consumirse, ya que no puede refrigerarse otra vez.
En este video puedes ver cuáles son los métodos más eficaces para lograr que la comida se conserve mejor.
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