1/2 paquete de Queso Tipo Manchego Reducido en Grasa NESTLÉ® SVELTY®, rallado
3 huevos ligeramente batidos
1/4 taza de crema reducida en grasa
1 calabaza cortada en cubitos
1 zanahoria pelada y cortada en cubitos
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Preparación
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Cuece las acelgas en agua caliente por 1 minuto, retira y colócalas en un refractario con agua fría.
Aparte, mezcla el Queso Tipo Manchego Reducido en Grasa NESTLÉ® SVELTY® con los huevos, la crema y las verduras; sobre cada hoja de papel aluminio coloca una hoja de acelga, sobre esta esparce un poco del relleno y enrolla con la acelga.
Envuelve con el papel aluminio para evitar que se salga el relleno; repite el mismo procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes y coloca en una charola. Hornea los rollitos por 30 minutos, retira, deja enfriar un poco y ofrece.
Consejo
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Puedes cocinar los rollitos a baño María por 40 minutos. Ésta receta ayuda a cubrir las necesidades de vitamina A para toda la familia.
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