1 chile chipotle seco sin semillas y remojado en agua caliente
3 tablillas de Chocolate TRES CORONAS® NESTLÉ® para Mesa Sabor a Canela en trozos (22.5 g c/u)
1 cubo MAGGI® Caldo de Pollo 40% Menos Grasa
1 pieza de DADITOS DE SAZÓN® MAGGI® Sazonador a Base de Cebolla y Ajo
2 pechugas de pollo sin piel, cocidas y partidas a la mitad
1/2 taza de ajonjolí tostado
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Preparación
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Licua las almendras con los 7 ingredientes siguientes. Calienta la salsa a fuego medio por 5 minutos, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Baña cada mitad de pechuga de pollo con el mole y decora con el ajonjolí.
Ofrece acompañado de arroz blanco.
Consejo
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Para pelar las almendras, sumérgelas en agua hirviendo durante 3 minutos; escúrrelas y quítales la piel frotándolas con un trapo.
