Después de una semana llena de actividades un momento de relajación es necesario. Conviértete en la anfitriona de la próxima reunión con tus amigas, con el menú que te sugerimos quedarán encantadas.

Corazones de alcachofa preparados

Trocea unos cuantos corazones de alcachofa, dependiendo de las asistentes a tu reunión. Este ingrediente lo encuentras en supermercados y, por lo general, se vende en frascos. Mezcla con aceite de oliva, ralladura y jugo de limón, perejil, sal, pimienta y alcaparras; sirve con un poco de queso de cabra y acompaña con pan árabe tostado.

Dip de cebolla con queso azul

En una sartén coloca un poco de mantequilla y cocina cebolla finamente picada y ajo. Una vez caramelizada retira del fuego y mezcla con Salsa Tipo Inglesa MAGGI®, crema, mayonesa, pimienta de Cayena, pimienta negra, queso azul y un poco de leche para lograr la consistencia deseada. Sirve con papas fritas o pan.

Bocaditos de sandía con queso manchego y jamón serrano

Corta cubos pequeños de sandía y colócalos en palillos junto con un trozo de queso manchego y uno de jamón serrano.

Bebida

Aunque nunca está de más contar con alguna botella de vino, qué te parece preparar una refrescante limonada con puré de zarzamora. Para la limonada, mezcla agua, jugo de limón, jugo de naranja y azúcar al gusto. Por separado prepara un puré con zarzamora, jugo de limón y azúcar. Distribuye el puré en vasos y rellena con la limonada. Sirve con hielos.